Μετά το πλαστικό καλαμάκι του φρέντο ή φραπέ λόγω “κλιματικής αλλαγής”, τι άλλο θα μας έκοβαν; Τον ίδιο τον καφέ!
Το τυπικό πρωινό σας φλιτζάνι καφέ είναι μια κοινωνική και περιβαλλοντική καταστροφή, αναφέρει άρθρο της Wall Street Journal, αλλά σύντομα θα έχετε την επιλογή να αρχίσετε να πίνετε κάτι λιγότερο επιβλαβές (σ.σ. για το περιβάλλον, όχι για σας): τον συνθετικό καφέ.
Ακολουθεί όλο το δημοσίευμα της WSJ για να ξέρετε τι σας περιμένει, γιατί η παραγωγή του αληθινού καφέ θα γίνεται μόνο για όσους το αντέχει η τσέπη τους:
Σε όλο τον κόσμο, οι άνθρωποι καταναλώνουν δύο δισεκατομμύρια φλιτζάνια καφέ την ημέρα. Δεδομένου ότι το μέσο δέντρο Arabica παράγει μόνο ένα έως δύο κιλά καφέ το χρόνο, αυτό σημαίνει ότι κάθε δύο φλιτζάνια ο ημερήσιος καφές χρειάζεται συνεχή παραγωγή από περίπου 20 καφεόδεντρα.
Η έντονη ζήτηση για καφέ έχει οδηγήσει σε μαζική αποψίλωση των δασών, μισθούς φτώχειας για τους αγρότες που βλέπουν ελάχιστα τις αυξανόμενες τιμές για τα προϊόντα τους και σημαντικές εκπομπές άνθρακα λόγω τόσο της παραγωγής όσο και των μακρών αλυσίδων εφοδιασμού. Έρευνες υποδεικνύουν ότι