Συγγραφέας του Αντικαρκινικού βιβλιου "Ένας νέος τρόπος ζωής"
Πώς μπορούν τα τρόφιμα να συμβάλουν στην αποφυγή του καρκίνου – ή να τον επιβραδύνουν αν ήδη υπάρχει.
ΚΑΝΟΝΕΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ
1. Το κυρίως πιάτο σας πρέπει να είναι 80 τοις εκατό λαχανικά, το 20 τοις εκατό ζωικές πρωτεΐνες, όπως ήταν τον παλιό καιρό.
2. Ανακατέψτε και ταιριάξετε τα λαχανικά σας:Το μπρόκολο είναι ένα αποτελεσματικό αντικαρκινικό τρόφιμο, και είναι ακόμα πιο αποτελεσματική όταν συνδυάζεται με σάλτσα ντομάτας, κρεμμύδι ή σκόρδο. Αποκτήστε τη συνήθεια της προσθήκης σε κρεμμύδια, το σκόρδο και τα πράσα σε όλα τα πιάτα σας όπως εσείς μαγειρεύετε.
3. Επιλέξτε βιολογικά τρόφιμα όποτε είναι δυνατόν, αλλά να θυμάστε ότι είναι πάντα καλύτερο να τρώτε μπρόκολο που έχει ήδη εκτεθεί σε φυτοφάρμακα από το να μην τρώνε μπρόκολο καθόλου (το ίδιο ισχύει για οποιοδήποτε άλλο αντικαρκινικό λαχανικό).
4. Προσθήκη κουρκούμης (με μαύρο πιπέρι) κατά το
μαγείρεμα (νόστιμες σάλτσες για σαλάτες!). Αυτό το κίτρινο μπαχαρικό είναι το πιο ισχυρό φυσικό αντι-φλεγμονώδες. Θυμηθείτε να προσθέσετε βότανα της Μεσογείου στο φαγητό σας: θυμάρι, ρίγανη, βασιλικό, δεντρολίβανο, μαντζουράνα, μέντα, κλπ. όχι μόνο προσθέτουν γεύση, μπορούν επίσης να βοηθήσουν στη μείωση της ανάπτυξης των καρκινικών κυττάρων.
5. Οι Πατάτες ανεβάζουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, η οποία μπορεί να τροφοδοτήσει τη φλεγμονή και την ανάπτυξη του καρκίνου. Μπορούν επίσης να περιέχουν υψηλά επίπεδα υπολειμμάτων φυτοφαρμάκων.
6. Φάτε ψάρια δύο ή τρεις φορές την εβδομάδα – σαρδέλες,σκουμπρί, γαύρο που έχουν λιγότερο υδράργυρο και PCBs από ό, τι τα μεγαλύτερα ψάρια όπως ο τόνος. Αποφύγετε τον ξιφία και τον καρχαρία,όπου ο FDA επισημαίνει ότι οι έγκυες γυναίκες δεν πρέπει να τρώνε επειδή περιέχουν μια υψηλή συγκέντρωση των ρύπων.
7. Επιλέξτε μόνο τα ω-3 αυγά,ή χωρίς τους κρόκους. Οι Όρνιθες τώρα τρέφονται κυρίως με καλαμπόκι και σόγια, και τα αυγά τους περιέχουν 20 φορές περισσότερα προ-φλεγμονώδη ωμέγα-6 λιπαρά οξέα.
8. Χρησιμοποιείτε μόνο ελαιόλαδο και έλαιο canola στο μαγείρεμα στις σάλτσες και στις σαλάτες.Διώξτε το λάδι σόγιας το καλαμπόκι και το ηλιέλαιο. Είναι πάρα πολύ πλούσια σε ωμέγα-6 λιπαρά οξέα!
9. Τρώτε δημητριακά ολικής αλέσεως και μικτά (σιτάρι, βρώμη, κριθάρι, γράφονται, λινάρι, κλπ.)Δημητριακά ολικής αλέσεως, όταν είναι δυνατόν να αποφεύγονται, δεδομένου οτι τα φυτοφάρμακα έχουν την τάση να συσσωρεύονται στα δημητριακά ολικής αλέσεως. Αποφύγετε τα επεξεργασμένα,το λευκό αλεύρι (που χρησιμοποιείται σε bagels, muffins, ψωμί σάντουιτς, τσουρέκια, κλπ.), όποτε αυτό είναι δυνατό, και να τρώνε μόνο τα λευκά ζυμαρικά.
10. Μειώστε τη ζάχαρη, αποφεύγοντας ζαχαρούχα αναψυκτικά και χυμούς φρούτων, και παρακάμπτοντας το επιδόρπιο ή με αντικατάστασή του με φρούτα (ειδικά φρούτα σκληρά και τα μούρα) μετά τα περισσότερα γεύματα. Διαβάστε προσεκτικά τις ετικέτες,στα προϊόντα που απαριθμούν κάθε είδος της ζάχαρης (συμπεριλαμβανομένων μαύρη ζάχαρη, σιρόπι καλαμποκιού, κ.λπ.) κατά τα τρία πρώτα συστατικά, δοκιμάστε μερικά τετράγωνα μαύρης σοκολάτας που περιέχει περισσότερο από 70% κακάο.
11. Αντί για καφέ ή μαύρο τσάι, πιείτε τρία φλιτζάνια πράσινο τσάι την ημέρα. Χρησιμοποιήστε το πράσινο τσάι χωρίς καφεΐνη. Τακτική κατανάλωση πράσινου τσαγιού έχει συνδεθεί με μια σημαντική μείωση του κινδύνου για την ανάπτυξη καρκίνου.
12. Κάντε χώρο για εξαιρέσεις. Αυτό που έχει σημασία είναι τι θα κάνεις σε καθημερινή βάση, δεν είναι η περιστασιακή απόλαυση.
ΚΑΝΟΝΕΣ ΖΩΗΣ
1. Βρείτε χρόνο για άσκηση, είτε πρόκειται για περπάτημα, χορό ή το τρέξιμο. Στόχος για 30 λεπτά σωματικής δραστηριότητας, τουλάχιστον 5 ημέρες την εβδομάδα. Επιλέξτε μια δραστηριότητα που απολαμβάνετε
2. Προσπαθήστε να πάρετε τουλάχιστον 20 λεπτά καθημερινής έκθεσης στον ήλιο (κορμός, τα χέρια και τα πόδια) χωρίς αντηλιακό, κατά προτίμηση το μεσημέρι το καλοκαίρι (αλλά φροντίστε να αποφεύγετε τα ηλιακά εγκαύματα!). Αυτό θα ενισχύσει τη φυσική παραγωγή του σώματός σας της βιταμίνης D. Ως εναλλακτική λύση: τη δυνατότητα να λαμβάνετε ένα συμπλήρωμα βιταμίνης D3 συμβουλευτικά από το γιατρό σας.
3. Διώξε τις κακές χημικές ουσίες: Αποφύγετε την έκθεση σε προσμείξεις των νοικοκυριών.Χρησιμοποιήσε βιολογικά προϊόντα καθαρισμού (ή φορέστε γάντια)Μην ζεσταίνετε υγρά ή φαγητό σε σκληρά πλαστικά. Αποφύγετε τα καλλυντικά με parabens και φθαλικούς εστέρες.Μην χρησιμοποιείτε χημικά φυτοφάρμακα στο σπίτι ή τον κήπο σας,αντικαταστήστε τα γδαρμένα τηγάνια τεφλόν,φιλτράρετε το νερό της βρύσης σας (ή χρησιμοποιήστε εμφιαλωμένο νερό), αν ζείτε σε μια μολυσμένη ζώνη,μην κρατάτε το κινητό σας κοντά σας όταν είναι ενεργοποιημένο.
4. Απευθυνθείτε σε τουλάχιστον δύο φίλους για υποστήριξη (υλικοτεχνική και συναισθηματική), σε περιόδους στρες, ακόμα κι αν είναι μέσω του διαδικτύου.
5. Θυμηθείτε να αναπνεύσετε.Μάθετε μια βασική τεχνική αναπνοής χαλάρωσης
6. Λάβετε μέρος σε κοινωνικές εκδηλώσεις
7. Καλλιεργήστε την ευτυχία σαν ένα κήπο: Βεβαιωθείτε ότι έχετε ένα πράγμα που αγαπάτε- τον εαυτό σας για τις περισσότερες ημέρες!
Ο Δρ Servan-Schreiber έγραψε το best-seller " Ενας νέος τρόπο ζωής ".
http://www.bioathens.com/
το είδα
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου