Η θρεπτική αξία του αμύγδαλου είναι σημαντική, όχι τόσο σε θεραπευτικό επίπεδο, όσο για την πρόληψη σημαντικών ασθενειών, πρόωρης γήρανσης του οργανισμού από τοξίνες και έλλειψη βιταμινών και τη διατήρηση της υγιούς λειτουργίας του καρδιαγγειακού, γαστρεντερικού και αναπνευστικού συστήματος. Η θρεπτική τους αξία, λοιπόν, είναι σημαντική και η δράση του απλώνεται σε ένα μεγάλο πεδίο καταστάσεων, από τις οποίες ακολουθούν οι 10 σημαντικότερες.
1. Eπιδρούν θετικά στα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα και μειώνουν την «κακή»
2. Μειώνουν τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων
3. Βοηθούν στην οικοδόμηση γερών δοντιών και οστών
4. Βοηθούν τον εγκέφαλο να λειτουργεί σωστά
5. Σας προστατεύουν από την οστεοπόρωση
6. Βοηθούν στην απώλεια βάρους
7. Χαρίζουν στον οργανισμό σας καλά λίπη
8. Εμποδίζουν την αύξηση του σακχάρου στο αίμα
9. Μειώνουν τον κίνδυνο εμφάνισης Αλτσχάιμερ
10. Ενισχύουν την άμυνα του