Πρωτοποριακή εταιρεία παρουσίασε το πρώτο στον κόσμο τρισδιάστατα εκτυπωμένο φιλέτο ψαριού.
Αξιοποιώντας την βιοτεχνολογία και την μηχανική τροφίμων, η εταιρεία αναπαρήγαγε με επιτυχία την πολύπλοκη δομή, την υφή και τη γεύση ενός πραγματικού φιλέτου ψαριού, όπως λένε.
Η σύνθεση περιλαμβάνει έναν συνδυασμό συστατικών φυτικής προέλευσης και προσεκτικά επιλεγμένων βιοδραστικών συστατικών που προέρχονται από φύκια και άλγη.
Όλα αυτά αναμειγνύονται σε μια εκτυπώσιμη πάστα!
Η πάστα, έπειτα, μπαίνει σε έναν τρισδιάστατο εκτυπωτή ικανό να δημιουργεί τρόφιμα.
Ο εκτυπωτής διαχειρίζεται τα στρώματα της πάστας, προκειμένου να μιμηθεί τις μυϊκές ίνες και
τη συνολική υφή ενός φυσικού φιλέτου ψαριού.Και voilà! Καλή σας… όρεξη…
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου